Naslov teme: OBRTNIK dec.05
9381 14.12.2005 - 13:35h / Ostalo / Avtor: DARJA / 62 / 1
V novem Obrtniku št.12, stran 6, piše: vlada je v sredi novembra sprejela program ukrepov za odpravo administrativnioh ovir... : - ukinitev posebne evidence nabave in porabe pijač ter živil pri samostojnih podjetnikih, ki opravljajo gostinsko in slaščičarsko dejavnost(gospodarske družbe te obveze nimajo). Kakšno evidenco mora zdaj voditi gostinec s.p. ( enostavec ) in gostinec d.o.o. ? Ali je predpisano da mora gostinec s.p. imeti kartice v lokalu in kako je s tem pri d.o.o.-ali se mora voditi materialno knjigovodstvo v okviru GK in kartice v lokalu? Hvala za vaše odgovore
Matjaž K - 14.12.2005 - 15:36
Pravilnik o poslovnih knjigah in drugih davčnih evidencah za osebe, ki dosegajo dohodek z opravljanjem dejavnosti
(Ur.l. RS, št. 130/2004)
V. EVIDENCA NABAVE IN PORABE PIJAČ IN ŽIVIL
8. člen
(1) Evidenco nabave in porabe pijač in živil so dolžni voditi zavezanci, ki opravljajo gostinsko in slaščičarsko dejavnost.
(2) Dokument, na katerem se vodi evidenca iz prejšnjega odstavka, mora biti overjen z žigom zavezanca.
9. člen
(1) Evidenca nabave in porabe pijač mora biti dnevno vodena in mora zagotavljati naslednje podatke:
– nazive po vrstah pijač glede na ceno in mersko enoto,
– zaporedno številko knjiženja,
– datum in številko dobavnice, računa ali druge knjigovodske listine o nabavi,
– količino vsakokratne nabave,
– nabavno in prodajno ceno z označbo datumov spremembe cen,
– datum in količino vsakodnevne porabe v merskih enotah.
(2) Šteje se, da je pijača porabljena takrat, ko zavezanec enoto izprazni.
(3) Iz evidence mora biti razvidno začetno stanje na dan 1. januarja, vsakodnevno stanje in končno stanje na dan 31. decembra.
10. člen
(1) Evidenca nabave in porabe živil se vodi po nabavni vrednosti in mora vsebovati naslednje podatke:
– zaporedno številko,
– datum in številko dobavnice, računa ali druge knjigovodske listine o nabavi,
– nabavno vrednost iz knjigovodske listine.
(2) Poraba živil se ugotavlja mesečno na podlagi popisa zalog, podatki pa morajo biti vpisani v evidenco v osmih dneh po preteku meseca oziroma leta.
(3) Evidenci nabave in porabe pijač in živil morata biti stalno v gostinskem obratu. Oseba iz 1. člena tega pravilnika mora zagotoviti, da so evidence dostopne, tudi ko sama ni prisotna v gostinskem obratu.
(4) Stroški porabe živil in pijač se ugotavljajo mesečno na način, določen s slovenskimi računovodskimi standardi.
Glede kraja nahajanja evidenc pa menim, da se lahko nahaja bodisi v lokalu, bodisi pri osebi, ki vodi poslovne knjige (v kolikor ima ta oseba z gostincem dogovorjeno, da bo ona vnašala podatke o nabavah in porabah na podlagi podatkov, ki jih ji dostavi gostinec).
Pa še naslednje: te evidence iz Pravilnika so izključno davčne evidence - ne smemo pozabiti, da so določena pravila glede analitičnih evidenc vsebovana tudi v SRS (analitične evidenc epo SRS je treba voditi, v kolikor na drug način niso zagotovljeni podatki o stanju/nabavi/porabi (posameznih vrst) zalog materiala). Tukaj (pri zasebnikih) (načeloma) pride do dvojnega dela oz. podvajanja evidenc.
lp