krpan in druščina postani član

Naslov teme: Kako knjižiti v gostinstvu?

6977  07.09.2006 - 13:01h / Ostalo / Avtor: Jožica / 191 / 14

Kam se knjiži nabava pijače in hrane v gostinstvu (ali pod material
kto 310 ?)? Ali imam prav?

p.š. - 07.09.2006 - 14:15

Da, jaz imam na analitiki 310 ločeno nabavo hrane, pijače in cigaret.

lp

adrina - 07.09.2006 - 14:58

cigareti so trgovsko blago in jih imam na 650

p.š. - 07.09.2006 - 15:11

Ja, sorry, zatipkalo se mi je, prehrana naj bi šla preko R6 (pripravljeni obroki kot proizvodi).

Imam pa svoje mnenje o vodenju cigaret : če se jih vodi kot trgovsko blago, bi moral gostinec imeti registrirano trgovino ( pa še za žvečilne gumije, pripravljene in zavite sladolede in še kaj bi se našlo, a ne ??? )

lp

Matjaž K - 07.09.2006 - 17:49

Zakon o gostinstvu (uradno prečiščeno besedilo) /ZGos-UPB1/
(Ur.l. RS, št. 4/2006)

2. člen, 3. odst.

Gostinec lahko brez posebne registracije v svojem gostinskem obratu gostom nudi posamezne izdelke, katerih ponudba je v gostinstvu običajna (tobačni izdelki, spominki, turistične publikacije, slaščice, slane palčke, žvečilni gumi ipd.).

Se pa strinjam s predhodniki, da so "čiki" v šestici.

lp

p.š. - 07.09.2006 - 18:28

Matjaž, zakaj? Gostinska marža je vendarle nekaj povsem drugega kot trgovska marža, ali pa se motim ?

lp

p.š. - 07.09.2006 - 18:57

Spet sem bila prehitra ( kar smejte se, saj gre na moj račun :((( ):

še vedno trmulim z razmišljanjem : če gredo cigareti na R6, potem bi morali tudi izdelki iz običajne gostinske ponudbe ( iz oklepaja) - pa nekateri gredo v R3, ali pa se spet motim ????????????????????

Matjaž K - 07.09.2006 - 21:13

:)))))))))))))))))))))))))

In da, tudi ostale "preprodajne zadeve" bi po vsebini lahko šle v 6.

lp

Bodec - 07.09.2006 - 22:15

Zanima me, kakšna je razlika med prodajo steklenice piva in škatle cigaret!? Zakaj ne bi šlo vse skupaj preko kta 310, kot knjižimo že vsa leta do zdaj? LP!

- 08.09.2006 - 07:24

verjetno je razlika v načinu postrežbe.

Matjaž K - 08.09.2006 - 07:29

Bi se strinjal.

Hrana in pijača preko 3, čiki, smokiji preko 6.

Menim pa da ni napačno, če bi vse bilo v 3.

lp

p.š. - 08.09.2006 - 07:34

Torej : ni napačno v R3 ????

Vračam: ;))))))))))))) !

lp

Matjaž K - 08.09.2006 - 08:54

Glavna dejavnost (=hrana in pijača) v 3,
postranska (čiki, smokiji) v 6.

Sonja - 08.09.2006 - 09:39

Knjižimo kot navaja g.Matjaž.
V R6 knjižimo prodajo blaga v nespremenjeni obliki (cigareti. vžigalniki..)
pivo serviramo in odpemo ali natočimo - kelnar ti mora pred teboj odpreti steklenice...in postreči =R3.
Bolj kot to knjiženje nastajajo problemi s porabo hrane po normativih v gostinskih obratih, nikoli ne štima.......normativ in dejansko stanje , pa posebna naročila mimo normativa pa ....hrana oz.razknjižba hrane to šele je cvetka. Kuharji in kelnarji pa za potrebe firme pol pismeni.

p.š. - 07.09.2006 - 22:39

Zeloooo lep nasmešek, ni kaj! (saj si ga zaslužim, a ne? )

Moje dosedanje vedenje ( berimo:trmuljenje) o evidentiranju gostinskih storitev pa je pravkar splavalo po vodi...

ln - lahko noč