Naslov teme: Obračun kala v gostinstvu
2317 10.03.2010 - 11:28h / Ostalo / Avtor: ribaK / 72 / 1
Pozdrav,
Na podlagi % običajnega odpisa po Url. l. 68/2008, se šteje za odpis, ki je oproščen plačila DDV.
Primer :v letu 2009 smo v celem letu nabavili sadja in zelenjave za 1000€ x 5% (stopnja odpisa ) = 50€, ta znesek bi knjižila na 405/3100 . Ali je pravi način za ugotovitev kala ?
Tako bi naredila za vse vrste nabavljenega materiala ( meso, ribe in drugo ) .
Lp
Na podlagi % običajnega odpisa po Url. l. 68/2008, se šteje za odpis, ki je oproščen plačila DDV.
Primer :v letu 2009 smo v celem letu nabavili sadja in zelenjave za 1000€ x 5% (stopnja odpisa ) = 50€, ta znesek bi knjižila na 405/3100 . Ali je pravi način za ugotovitev kala ?
Tako bi naredila za vse vrste nabavljenega materiala ( meso, ribe in drugo ) .
Lp
FRANJA - 10.03.2010 - 20:42
Mislim,da nimate prav.Verjetno ste kalo ugotovili z letnim popisom.O ugotovljenem kalu -oz.manjku ali uničenju obvezno sestavite zapisnik po vrstah.
5.člen pravi,da se kalo prizna v % od nabavne vrednost v obračunski dobi prodanega blaga,ne pa od nabavljenega. To pomeni Z 1/1 09 je 100+ nabava 09 1000 minus Z 31/12 09 200= 900€ prodanega
blaga po nabavni vrednosti.
4.člen govori,da se ugotavlja izguba tudi neposredno ob nastanku in se obvezno sestavi zapisnik.Pri nekaterih artiklih bi to lahko že med letom ugotavljali (potekel rok živila,gnilo sadje ..itd).
V vsakem primeru pa za izračunane zneske obvezno sestavite zapisnik po artiklih.
Lp