Naslov teme: katere surivine gredo v vodenje zaloge
909 06.02.2012 - 21:21h / Ostalo / Avtor: jan / 71 / 2
Pozdravljeni
Odpiramo pekarno, problem nastane katere surovine naj damo va zaloge. Kot so sol, sladkor, kvas, olje, je poraba teh surovin tako majhna niti 1g. Ali je pravilno, da damo te surovine, kar direktno v stroške ali je vseeno treba voditi zalogo.
mimica - 06.02.2012 - 22:03
Surovine, ki vstopajo v proizvodni program gredo na zalogo. Res je sol, sladkor, so minimalne količine (1g), če pa ste pekarna tega porabite veliko. Saj ne nabavljate tega vsak dan. Z 1g.ne moreš narediti 100 kg kruha na dan... Normativi, ki ste jih sprejeli verjetno vam pravijo koliko surovin porabite za izdelavo gotovega izdelka. Tako tudi razbremenjujte zaloge. Če imate dober program, je vodenje evidenc v pekarni " mala malica " To je povezano tudi s kalom, ki je priznan le toliko koliko vam dopuščajo pravila, vse kar je "čez" pa je predmet DDV. Verjetno vam nisem odgovorila kot ste pričakovali.
lp, m
pikapolonica - 28.03.2012 - 14:15
Kako pa je na primer s vtičnicami. Mi jih kupimo in jih potem nekomu naprej zaračunamo. Moramo jih potem voditi kot zalogo ampak ali jih vodimo na kontu 3.... ali na 6...(na katerem)? Kako pa je recimo z drobnim porošnim materialom, kot so npr. kaksne spojke? Gre pa seveda lahko takoj na stroške. In še to ali mi lahko dodamo različne marže na te vtičnice? Ali mora biti kje vse točno zapisano, kaksne marže imamo?