TOMA - 07.10.2014 - 15:52

Vaše vprašanje ima več možnih rešitev:

1. Ker pri nabavi hrane ne morete izvzeti DDV-ja, kot vstopnega, ga morate obračunati kot izstopnega. To lahko storite na več načinov, odvisno kako prikažete poslovni dogodek:

- a. V primeru skupin, ko npr. izdate račun podjetju - izdate normalen račun in nato, kot odobren popust postavko enega kosila v minus. Dogovorjeni popusti znižujejo osnovo za DDV. Torej imate točno porabo, nižje prihodke, nimate pa direktno   evidence za t.i. reprezentanco. Je pa možno, če znesek v minus knjižite posebej na kontu realizacije - vendar nikoli ne pišete reprezentanca - vedno je odobren popust. Poslovna kategorija, običajna gostinska praksa, da namesto % na računu, za 20 kosil, za 1 kosilo daš popust (NE GRATIS!!)

- b. Natakar izda račun. V blagajni imate cenik in za cenikom "stoji" normativ. Pazite, da cena ne bo nižja od nabavne vrednosti, dogovorite se, da namesto na gotovino, zaključite na reprezentanco. Imate tudi možnost komercialnih popustov. Pazite - vsaka reprezentanca mora biti ustrezno likvidirana. S tem boste dobili porabo, pa tudi DDV in realizacijo. Namesto plačila pa 417 - interna reprezentanca (neto+ddv).Pazi davčne pasti!

- c. Ročno razknjižite konec meseca in znesek tako dobljene porabe pravilno (9,5 ali 22 %) povečate za DDV in z interno listino knjižite v DDV in odvedete DDV.

- je pa  nekaj pasti in zank, ker je zelo važno kako boste zadevo predstavili, da bo pravilna z vidika, DDV: vhodni in izhodni, pa bonitete, pa ugodnosti majnših vrednosti, pa pod enakimi pogoji za enake kupce, pa da ni skrita protiusluga...  Torej premislite, pravilno spravite na dan izrazoslovje, nato pa celoten krogotok dokumentov, pa bo šlo.

- v gostinstvu je res tisoč možnosti.

Lp