krpan in druščina postani član

Naslov teme: Gostinstvo

3039  25.09.2023 - 16:25h / Ostalo / Avtor: Lenča / 699 / 6

V gostinstvu kupujemo in prodajamo  pivo vsaj 10 vrst ali več te pijače. 
Ali je mujno voditi zaloge za vsako vrsto posebej ali pa je dovolj en artikel "pivo" in to je to.
Sprasujem za prodajni artikel, kako je pravilno. 
​​​​​​
 

Lenča - 25.09.2023 - 21:25

Kaj menite, ali bi morali pri prodaji navesti 'pivo staropramen' ,"pivo avguštiner' in tako naprej. Trenutno imamo samo  artikel 'pivo'  Premišljujem ali je to v redu zato prosim za vaša mnenja.

 

zdenka - 26.09.2023 - 07:53

Moje stranke imajo vse po vrstah piva, pa tudi drugih pijač od viskija, sokov, itd...... Tudi nabavne in prodajne cene so različne.

Nekdo - 26.09.2023 - 07:55

Dejansko je prav, da se vodi zaloga posebej - navsezadnje so tudi nabavne cene različne ter verjetno tudi prodajne. In kako ugotovit, manjko pri pivu ter katero pivo da manjka, če ne vodite posebej zalog?

Helena - 26.09.2023 - 08:52

Absolutno vsak artikel posebej na zalogo, da se ustrezno po prodaji na blagajni znižuje tudi zaloga.

Lenča - 26.09.2023 - 08:58

Dve leti nazaj revizorji niso nič rekli, da takšen način ni v redu, zato sem v dvomih. 

Hmm - 26.09.2023 - 09:28

Če je vam vseeno, da nimate kontrole nad prodanimi količinami potem je vseeno tudi revizorju. Vprašanje kaj so revizorji dejansko gledali.