Matjaž K - 06.09.2003 - 21:46

Vnos je možen, če ste to dobili podarjeno kot občan, ne kot s.p. Ampak tega noben ne more dokazati, v kakšnem smislu so vam to prijatelji podarili.

OK, če izhajava iz vnosa, potrem mora biti za evidentiranje podana neka vrednost. Od daril pa prijatelji ponavadi ne dajejo računov. Potem ostane samo še cenitev. Da bi pa opravili cenitev par flaš alkohola, pa mislim da to iz vidika storški-koristi nima smisla.

Moj praktični nasvet bi bil, da te lepo cuknite s prijatelji za novo leto.

Kartice:
Knjižite porabo v merksih enotah, kot ste nabavili. Če pa enkrat nabavljate po 0,5 kg, drugič pa po 5 kg (izmišljujem si za potrebe primera), potem je bolje, če kavo vodite na mersko enoto npr. kg.

Mesečni popis je sicer obvezen (Pravilnik o poslovnih knjigah in drugih davčnih evidnecah), samo po SRS 39 morate zaloge razbremenjevati po dejanski porabi (mišljeno kolilčinsko in vrednostno).
Podatek o količini lahkozagotavljate ali z izdajnicami ali pa z dnevnim popisom zalog (teoretično bi šlo tudi z normativom-npr. 1 kava porabi toliko kave, podatek o kavah pa zagotovite s števcem na kavomatu), podatek o cenah pa je odvisen od izbrane metode vrednotenja porabe zalog (First In First Out, Last In Last Out, tehtana ali pa povprečna cena).


Upam da vas nisem preveč prestrašil.
Zaloge so ena izmed stvari, ki so teoretično najbolj jasne, v praksi pa zadeva noče in noče igrati (ker je veliko dela s korektnim spremljanjem gibanja zalog).

LV

alkica - 07.09.2003 - 08:26

Naj, ne strinjam z Matjaževim nasvetom, za novo leto z prjatli, podarjeno zalogo zmanjšat, tako imate stalne goste za celo leto. In nebo problem z knjiženjem.
Lep Nedeljski dan!

Dreychee - 07.09.2003 - 08:53

Kar se tiče podarjene pijače, jo lepo porabite za prijatelje in ne jo dajati v evidence, težko bo prepričati inšpektorje, da ne gre za "rezervne zaloge", pač "prekletstvo" gostinstva.

Najprej se odločite, po kateri metodi boste vodili kartice, no sicer je najbolje, da se držite pravilnika, ki opredeljuje sprotno ceno. Nabavo pijač, ki jih raztočite, obvezno vodite po merskih enotah, ne po kosih (npr.: pijače, ki vsebuje 1,5l ne vpišete 1kos, temveč 1,5l), v ročnih evidencah odpisujte količino celotnih steklenic, takoj, ko jih porabite. Seveda to pomeni, da morate vsak dan popisati zaloge. Ne pozabite, ste s.p. in morate tekoče, dnevno prikazovati zalogo pijač.

Kar se tiče kave, imate tu števec, sladkor, smetana, limone in mleko pa lahko vodite tako, da delate mesečne popise zalog in jih potem odpišete, saj je tu zelo težko voditi tekoče evidence.

Ne pozabite, da morate enkrat mesečno vrednotiti zaloge na zadnjo ceno in to razliko vpišite na kartice - tega ne pozabiti sešteti in javiti vašemu računovodji.

Če še nise davčni zavezanec, vodite zaloge po nabavni ceni z DDV, drugače pa po nabavni ceni brez DDV. Ko boste presegli magično mejo 5000000,00 SIT pa morate izvršiti popis, da ugotovite vaš vstopni davek.

Se popolnoma strinjam z Matjažem, da vodenje materialnih zalog najprej izgleda "pasulj" potem se pa velikokrat zaplete. Zelo važno pa je, da ste ažurni, kajti za nazaj je težko urejati zadeve.

Veliko sreče želim.

Matjaž K - 07.09.2003 - 12:24

Drejči, zakaj bi se morale zaloge vrednotiti na zadnjo ceno?
To je vrednotenje s popisno metodo (ne zamenjavati popisa kot oblike ugotavljanja presežkov/primankljajev s popisno metodo ugotavljanja porabe!!), ki je dopustna samo v enostavnem knjigovodstvu.

Če npr.
nabava 1 x 100 SIT
nabava 1 x 101 SIT
poraba 1 kom,
nabava 1 x 102 SIT

potem končno stanje ni
2 x 102 = 104

ampak je lahko:
101+102 (pri metodi FIFO)
100+102 (pri metodi LIFO)

Res pa je, da pri sladkorčkih in limonah ipd. da kaj drugega razen popisa v praksi težko igra.


Glede enote mere pa je najbolj smiselno, če se prerčaunava na litre (vsja pijače), ker nekatere vrstno enkake pijače se pojavljajo v različnik embalažah (npr. pomarančni sok je enkrat v litrskei embalaži, enkrat v 1,5L, enkrat v 2l, enkrat pa v šankomat embalaži (sirup, ki se meša z vodo).

LP

Dreychee - 07.09.2003 - 19:17

Pravilnik o vodenju evidenc v gostinstvu - vodenje kartic ročno s preračunom na zadnjo ceno.

Matjaž K - 08.09.2003 - 11:50

Ne strinjam se.

Nov Pravilnik o poslovnih knjigah in davčnih evidencah pravi, da se poraba vrednoti v skladu s SRS 39 (to pa je po dejanski porabi z uporabo metod iz SRS 4).

Matjaž K - 08.09.2003 - 16:13

Da ne bo rekel, da si zmišljujem - zadnji stavek 9. člena:

"Stroški porabe živil in pijač se ugotavljajo mesečno na način, določen s slovenskimi računovodskimi standardi."

Igor K. - 08.09.2003 - 07:28

Davkarija pri zaključnem popisu na koncu leta za razliko v vrednosti zalog zahteva prevrednotenje na zadnjo nabavno ceno, zato Drejče razmišlja tako LP